宮城白石蔵王の麺処　高野本店株式会社

○作り方
➀．真温麺は裏の表記に添ってゆで上げ、水で洗い流し水気を切る。
②．豚肉は３㎝幅に切る。にんじんは薄い短冊切り。玉ねぎは薄いくし切りにする。
③．鍋にサラダ油をひき、肉、玉ねぎ、にんじんの順に入れて炒める。
④．③の材料がしんなりしてきたら、水を加えアクを取りながら中火で10分ぐらい煮込み、めんつゆを加える。
⑤．④にカレールーを加えて溶かす。
⑥．Aで水溶き片栗粉を作る。
⑦．⑤が沸騰したら、お好みのとろみになるよう⑥を加えて混ぜる。
⑧．再び沸騰したら、器に盛った①に⑦をかける。
細長く切ったネギを乗せる。

お好み次第で…
薬味は水菜でもＯＫです。お好きな方は七味を入れてもＧｏｏｄ。