宮城白石蔵王の麺処　高野本店株式会社

○作り方
➀．真温麺は裏の表記に添ってゆで洗い流し、水気を切っておく。
②．鶏肉はぶつ切りにする。干し椎茸は分量の水で戻しておく。　しょうがは包丁でたたいて粗く刻む。
③．鍋に椎茸の戻し汁と椎茸、鶏肉、しょうがを入れ中火で2/3量まで煮詰める。
④．Ａを加えて調味し、①の温麺を入れさっと煮て器に盛りつける。飾り用の三つ葉ネギを添える

生姜パワーで元気に！
様々な食品の隠し味として欠かせない生姜が、いま新たに様々に注目されています。冷えにも効果的と言われる生姜を、食べやすい温かい麺でどうぞ。